[캐나다 밴쿠버통신] 미국식품위생국 붉은 양파 살모넬라균에 대한 유사감염사례 조사중

의심이 드는 양파나 출처를 알지 못하는 양파는 버리라고 조언

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전재민
기사입력 2020-08-04 [03:31]

[강건문화뉴스=전재민] 미국 식품위행국은 살모넬라균에 대해 유사감염을 조사하고 있다고 밝혔다.그는 "FDA는 CDC, 주, 지역 및 국제 파트너들과 협력해 붉은 양파와 관련이 있는 살모넬라 뉴포트 감염의 발생에 대한 조사를 신속하게 진행하고 있다"고 덧붙였다.

그는 "캐나다 보건당국은 이 나라에서 발생한 유사한 감염을 조사하고 있으며 미국산 붉은 양파가 캐나다 발병의 잠재적 원천이 될 것이라고 발표했다"고 발표했다.

"이 정보를 바탕으로, 그리고 CDC에서 발생한 미국 내 역학 정보에 대해 FDA의 추적 조사 결과 톰슨 인터내셔널이 미국에서 오염된 적파의 출처일 가능성이 있는 것으로 확인되었다.

"소비자, 식당, 소매업자들은 톰슨 인터내셔널의 적색, 흰색, 노란색, 달콤한 양파를 먹거나, 내놓거나 해서는 안 되며, 양파가 톰슨 인터내셔널의 것인지, 아니면 당신의 식품에 이런 양파가 들어 있는지 알 수 없다면, 당신은 그것을 먹거나 팔거나 내놓거나 해서는 안 되며, 그것을 버려야 한다.

"우리는 특히 이 중요한 공중 보건 조언에 대한 업데이트가 있는 경우, 지속적인 추적 조사 동안 더 많은 것을 알게 될 때 업데이트를 제공할 것이다."

미국 식품의약국은 미국 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention), 주 및 현지 파트너와 함께 살모넬라 뉴포트 감염의 다주 발생을 조사하고 있다.
FDA의 추적 조사는 현재 진행 중이나 캘리포니아 베이커스필드의 톰슨 인터내셔널 사를 잠재적 홍파의 발생원으로 확인했다. 비록 조사 결과 붉은 양파가 이번 발병의 원인일 가능성이 있는 것으로 밝혀졌지만 톰슨 인터내셔널은 이번 발병의 원인이 될 것으로 보고 있다. FDA는 교차 오염의 위험 때문에 잠재적으로 오염된 적파와 접촉했을 수 있는 모든 종류의 양파를 회수할 것이라고 발표했다.
이번 리콜에는 톰슨 인터내셔널의 적색, 흰색, 노란색, 그리고 달콤한 양파가 포함될 것이다. 리콜 정보는 톰슨 인터내셔널에서 입수되는 대로 공개될 것이다.
오염원 파악과 추가 제품이 질병과 연계돼 있는지 조사가 진행 중이다.

 


미국 식품의약국은 발표를 통해 Thomson International Inc.의 양파나 이 양파로 만든 제품을 먹거나 제공하거나 판매하지 마십시오. 양파 종류는 빨강, 흰, 노랑, 달콤한 품종을 포함한다.


집에서는 냉장고와 부엌에서 이러한 양파나 신선한 음식들이 만들어졌는지 확인해라.
소포를 확인하거나 양파의 스티커를 찾아 Thomson International, Inc.에서 왔는지 확인하십시오. 만약 그렇다면 먹지 마라. 버렸다
양파가 어디서 왔는지 알 수 없다면 먹지 마라. 그것들을 버려라.
만약 여러분이 양파로 음식을 만들었는데, 그들이 어디에서 왔는지 모른다면, 그것들을 먹지 말아라. 아무도 아프지 않더라도 버려라.
조리대, 냉장고 서랍, 칼, 도마 등 양파나 포장과 접촉했을 수 있는 모든 표면을 세척하고 소독하십시오.
외식을 하거나 음식을 사러 갈 때, 톰슨 인터내셔널의 양파나 그들과 함께 준비된 신선한 음식을 제공하거나 판매하지 않는지 식당과 식료품점에 확인해라.
만약 그들이 양파가 어디서 왔는지 모른다면, 그 제품을 사지 마라.
이 발병에 걸린 사람들은 샐러드, 샌드위치, 랩, 살사, 그리고 딥을 포함한 신선한 음식에서 생양파를 먹는다고 보고했다.
식당, 소매업체 및 공급업체에 대한 조언
식당과 소매업자들은 톰슨 인터내셔널의 양파나 이 양파로 준비된 음식을 내놓거나 판매해서는 안 된다.
양파가 어디서 왔는지 모르면 내놓거나 팔지 마라.
도마, 조리대, 슬라이서, 식기류, 보관함 등 양파가 접촉한 모든 표면을 청소하고 소독하십시오.
공급사, 유통사, 기타 공급사 등은 톰슨 인터내셔널의 양파를 선적하거나 판매해서는 안 된다.
생양파를 재포장하는 공급업체와 유통업체는 회수된 양파와 접촉했을 수 있는 모든 표면과 저장통을 청소하고 소독해야 한다.
살모넬라균 감염 증상이 있는 경우 다음 단계를 수행하십시오.

의료 서비스 제공업체에 문의하십시오.
병이 나기 전에 일주일 동안 먹은 것을 적어라.
당신의 병을 지역 보건부에 보고하시오.
아마 보건부는 당신이 병에 걸리기 전 주에 먹은 음식에 대해 물어보기 위해 당신에게 전화할 것이다.
공공 보건 조사관이 귀하에게 연락할 때 질문에 대답하여 공공 보건 조사관을 지원하십시오.
살모넬라 감염의 증상
복통이 있는 사람의 삽화.
살모넬라균에 감염된 사람들은 대부분 박테리아에 노출된 후 6시간에서 6일 사이에 설사, 발열, 위경련 등이 발생한다.
이 병은 보통 4일에서 7일 정도 지속되며, 대부분의 사람들은 치료 없이 회복된다.
어떤 사람들에게는 병이 너무 심해서 환자를 입원시킬 필요가 있을 수도 있다. 살모넬라균 감염은 장에서 혈류로, 그리고 몸 안의 다른 곳으로 퍼질 수 있다.
5세 이하 어린이, 65세 이상 성인, 면역력이 약한 사람은 중병에 걸릴 확률이 높다.
자세한 내용은 살모넬라 감염 증상을 참조하십시오.
최신 감염 정보
메가폰의 삽화.
2020년 7월 24일 마지막 업데이트 이후 11개 주에서 37명을 포함해 184명의 병자가 추가로 발생했다. 알래스카, 콜로라도, 인디애나, 캔자스, 켄터키, 메릴랜드, 네바다, 뉴욕, 펜실베이니아, 사우스캐롤라이나, 텍사스.
살모넬라 뉴포트의 발생 변종에 감염된 사람은 모두 34개 주에서 396명으로 집계됐다.
59명의 입원이 보고되었다. 사망자는 보고되지 않았다.
역학 및 트레이스백 정보에 따르면 붉은 양파가 이 발병의 원인일 가능성이 높은 것으로 나타났다.
수집된 추적 정보는 캘리포니아 베이커스필드의 톰슨 인터내셔널을 이번 발병에서 홍파의 유력한 공급원으로 지목했다. 양파를 재배하고 수확하는 방법 때문에, 흰색, 노란색, 달콤한 양파와 같은 다른 종류의 양파도 오염될 수 있다.
다른 양파가 발병과 연관되어 있는지 여부를 판단하기 위해 추가 트레이스백이 진행 중이다.
캐나다 보건국(PHAC) 외부 아이콘은 살모넬라 뉴포트 감염의 발생을 조사 중이며, 살모넬라 뉴포트 감염은 미국에서 발생한 전체 게놈 염증과 관련이 있다. 캐나다는 미국에서 수입된 붉은 양파를 발생원인으로 지목했다.
이 조사는 진행 중이다. 미국식품의약국(CDC)는 이용할 수 있게 되면 더 많은 정보를 제공할 것이다.

 

  GCN 전재민 기자

  jjn308@hanmail.net

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